C’est carrément bon !
Quoi de mieux que la nourriture pour rassembler les Ligériens ? Sur le banquet convivial du 42, on a l’embarras du choix : fromages (avec notamment la célèbre Fourme de Montbrison… mais pas que !), vins, charcuterie, viande charolaise, chocolats…
À quoi ressemblerait un repas s’il n’était pas accompagné d’un bon Côtes-du-Forez ou Côte Roannaise s’il n’était pas conclu par une brioche aux pralines en dessert ? Bien d’autres spécialités, plus ou moins connues, seront à (re)découvrir, grâce à des producteurs passionnés venus de tout le département pour partager leur savoir-faire.
Ici, tous les gourmands seront d’accord sur une chose : la qualité et la richesse de notre cuisine ! Pour exposer au salon Origine Loire, il faut qu’au moins 80 % des ingrédients d’un produit viennent du département. En bref : des produits locaux, en circuits-courts, et confectionnés avec passion : la crème de la crème du 42 !
